أهلاً ومرحباً بك يا زائر   نورت المنتدى

 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخولقائمة الاعضاءالمجموعات
جميع المواضيع والمشاركات فى منتديات الشمس الذهبية لا تعبر بالضرورة عن رأى إدارتها بل تمثل وجهة نظر كاتبها
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر


عداد الزوار
أنت الزائر رقم
internet tracking statistics
الساعة والتاريخ
فى القاهرة الآن

الساعة ودرجة الحرارة

 فى القاهرة الآن

المواضيع الأخيرة
» لماذا لا تموتين يا امي ؟؟؟...............قصه مؤثره جدا
السبت يونيو 08, 2013 9:04 am من طرف N2A9A

» نكت جميلة و مميزة
الخميس يناير 10, 2013 2:34 pm من طرف N2A9A

» النذاللة نذالة
الثلاثاء يناير 08, 2013 4:29 pm من طرف N2A9A

» لتخسيس الوزن
الثلاثاء يناير 08, 2013 3:32 pm من طرف N2A9A

» الاناقة و الجمال
الثلاثاء يناير 08, 2013 10:36 am من طرف N2A9A

» الاناقة و الجمال
الثلاثاء يناير 08, 2013 10:34 am من طرف N2A9A

» نكت جديدة و جميلة
الثلاثاء يناير 08, 2013 10:02 am من طرف N2A9A

» تعريف بنفسي
الإثنين يناير 07, 2013 9:20 pm من طرف N2A9A

» اللعبة الرائعة ZUMA
الجمعة أكتوبر 26, 2012 4:52 pm من طرف الفراشة

» ارجو الترحيب
الثلاثاء أكتوبر 23, 2012 6:13 pm من طرف الفراشة

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Dr Nabil
 
redanmsb
 
hsamy23
 
ntyrmc
 
aahhd
 
adelazzam
 
memo
 
mady
 
tota99
 
قلب مجروح نفسه يبوح
 


شاطر | 
 

 ورق العنب مع الخضروات المشوية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
redanmsb
الرتبة
الرتبة


الجنس : ذكر

الدولة : مصر .

اليمن

العمل : طبيب أسنان

تاريخ الميلاد : 01/08/1961
العمر : 55

البرج : الاسد

تاريخ التسجيل : 04/03/2009

عدد الرسائل : 138


مُساهمةموضوع: ورق العنب مع الخضروات المشوية   الأربعاء أبريل 01, 2009 2:29 am

طبق اليوم ورق العنب مع الخضروات المشوية


40 جم من الأرز الأبيض
200 جم من أوراق العنب
20 جم من الكزبرة المقطعة
50 جم من شرائح الكوسة
50 جم من شرائح الفلفل الأحمر
50 جم من شرائح الباذنجان
10 جم من معجون الثوم المشوي


[size=24]الصوص:
[/size]
50 جم من اللبنه
50 مل من الزبادي
50 جم من جبنة الفيتا
20 مل من عصير الليمون
6 جم من الثوم
20 جم من السعتر






ورق العنب:[/size]

-[size=18] تشوى قطع الكوسة والفلفل الأحمر والباذنجان حتى تنضج.
- تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة وتُخلط في وعاء مع الأرز ومعجون الثوم المشوي.
- تزال جذوع أوراق العنب.
- توضع أوراق العنب مفرودة على منضدة، ثم توضع كمية صغيرة من الخليط في كل ورقة ، تلف الورقة العنب لتأخذ شكل اصبع الطفل.
- يوضع قدر كبير على النار به طبقة في القاع من أوراق العنب و شرائح البطاطس والطماطم والليمون والبصل.
- ترص أصابع ورق العنب المحشية في القدر بشكل منظم.
- ثم توضع طبقة أخرى من أوراق العنب و شرائح البطاطس والطماطم والليمون والبصل فوق أصابع ورق العنب المحشية.
- ثم يصب في القدر عصير الليمون ودبس الرومان وزيت الزيتون والقليل من مرق الدجاج.
- يوضع طبق بالمقلوب فوق ورق العنب ثم طبقة من ورق الألومونيوم ثم يوضع غطى القدر فوق الجميع.
- يترك القدر على النار لمدة 20 دقيقة ثم يقلب القدر في طبق التقديم كما هو.


الصوص:

- تخلط اللبنة في وعاء مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والسعتر وجبن الفيتا.
- يضاف الصوص على ورق العنب، ويصبح جاهز للتقديم.
- يضاف الملح والفلفل حسب الذوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
توتا البنوته
الرتبة
الرتبة


الجنس : انثى

تاريخ الميلاد : 27/08/1990
العمر : 26

البرج : العذراء

تاريخ التسجيل : 05/08/2009

عدد الرسائل : 14


مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب مع الخضروات المشوية   الجمعة أغسطس 14, 2009 2:00 am

يم يم يم يم
يسلموووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
توتا البنوته
الرتبة
الرتبة


الجنس : انثى

تاريخ الميلاد : 27/08/1990
العمر : 26

البرج : العذراء

تاريخ التسجيل : 05/08/2009

عدد الرسائل : 14


مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب مع الخضروات المشوية   الجمعة أغسطس 14, 2009 2:00 am

يم يم يم يم
يسلموووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
memo
الرتبة
الرتبة


الجنس : ذكر

تاريخ الميلاد : 10/04/1945
العمر : 71

البرج : الحمل

تاريخ التسجيل : 09/03/2009

عدد الرسائل : 32


مُساهمةموضوع: رد: ورق العنب مع الخضروات المشوية   الجمعة أغسطس 14, 2009 2:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ورق العنب مع الخضروات المشوية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الشمس الذهبية  :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: