شيش طاووق لذيذ جداا

المقادير :

2 طبق دجاج فيليه يقطع مكعبات كبيرة .
التتبيلة:

2 علبة زبادي .
2 ملعقة بقسماط .
ملح .
عصير 3 ليمونات .
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .
3 فص ثوم مهروس .
قليل من الخل .
رشة فلفل أحمر حار .

طريقة التحضير :
توضع قطع الدجاج في التتبيلة - بعد خلط جميع المقادير أعلاه - ثم تترك في الثلاجة مدة ساعتين .
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب

تسخن الصاج على النار وتدهن بالزيت ونبدأ في طهي الأسياخ بواسطة التقليب المستمر
حتتى تتحمر من جميع جهاتها وهكذا حتى تنتهي الكمية ..

التقديم :
نحضر طبق حجم صغير ثم نضع الرز بداخله ونضغطه

بعد ذلك نقلبه على طبق التقديم وبالجانب نضع أسياخ الشيش طاووق
وإن رغبت ضيفي سلطة خضراء بجانب الصحن ..